Samosa de carne

Estilo empanadilla recubierta con una crujiente y muy fina masa brick. Rellena de carne picada de ternera y un poco de curry, que aporta su característico sabor. Textura cremosa por dentro y muy crujiente por fuera.
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DESCRIPCIÓN:

La Samosa de Carne es un aperitivo tradicional de la cocina india, caracterizado por su forma triangular y su sabor especiado. Está elaborada con una fina masa crujiente que envuelve un relleno de carne molida, generalmente de ternera o cordero, mezclada con especias aromáticas como comino, cúrcuma, jengibre y cilantro, además de vegetales como cebolla y guisantes.

Estas samosas se fríen hasta obtener un exterior dorado y crujiente, mientras que el interior conserva una textura jugosa y un sabor intenso. Son perfectas para disfrutar como entrante, snack o en celebraciones, acompañadas de chutney o alguna salsa picante. Este aperitivo combina tradición, textura y un explosivo sabor especiado en cada bocado.

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