Medio Lomo Bacalao

Descripción: Centros del lomo de bacalao Gadus Morhua. Cura tradicional Portuguesa (7 meses de curación).
Conservación: En el congelador a -18º
Preparación: Descongelar durante 60 minutos a temperatura ambiente.
Formato: Caja con lomos de 300/400 gr.
Peso unitario: 300/400 gr.
Peso total: 10Kg.

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DESCRIPCIÓN:

El Medio Lomo de Bacalao es un corte seleccionado de bacalao Gadus morhua, ideal para quienes buscan una porción versátil y de excelente calidad. Este corte ofrece la carne blanca, tierna y jugosa característica del bacalao, con una textura firme que se adapta perfectamente a múltiples preparaciones.

Es ideal para platos al horno, a la plancha, guisados o incluso en ensaladas, manteniendo siempre su sabor auténtico y natural. El medio lomo de bacalao es una opción perfecta para porciones individuales, combinando practicidad y un sabor incomparable que realza cualquier receta.

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