
Cataplana de Pescado y Marisco
La cataplana es un plato típico de la cocina portuguesa (concretamente de la zona del Algarve), que lleva el nombre del utensilio donde se cocina. Pero no te preocupes si no tienes una cataplana puedes utilzar una cazuela bien tapada. Los ingredientes (Para 4 personas) 8 trozos de Pescado (Rape, Bacalao, Merluza, Congrio…) 12 Almejas, Chirlas o Berberechos 12 Langostinos o Gambas grandes 12 Mejillones 12 trozos de Calamar 2 Cebollas grandes 2 dientes de Ajo 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde …