Bacalao

Ingredientes 1 kg de bacalao desalado2 cebollas cortadas en cruz2 cabezas de ajo1 tazas de aceite de oliva2 hojas de laurel2 cucharadas de perejil picado2 cucharadas de cilantro picado2 cucharadas de cebollino picado6 patatas medianas cocidas, cortadas transversalmenteAceitunas negras1 pimiento asadoSal a gusto Modo de preparación: – Remojar el bacalao, luego llevarlo a la parrilla. – Sofreír la cebolla cortada en cruz en un poco de aceite, durante dos minutos, hasta que esté traslúcida. – A fuego lento, sofreír los dientes de ajo, con piel, y la hoja de laurel, con un poco más de …

Ingredientes 4 dientes de ajo3 Cucharadas de Aceite de oliva 1 manojo de cilantro1 taza de arroz 2 tazas y media de aguaUn poco de sal300 g de Bacalao Desmigado Cura Tradicional Portuguesa½ cebollaPerejil3 huevos Medios150 ml de cerveza1 taza. de harina de trigo con levaduraPimientaAceite de girasol1 limón Preparación:  1. Empiece con el arroz. Cortar 4 dientes de ajo en rodajas y freír en una sartén con aceite de oliva 2. Agregar los talos de  cilantro picados y reservar las hojas. 3. Luego añada una taza de arroz y déjelo sofreír un poco. 4. Añada 2 tazas …